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CHF 34.00
Zuani, Collio Bianco DOC Riserva
- Kategorie
- Weisswein
- Land
- Italien
- Region
- Friuli
- Produzent
- Zuani
- Traubensorten
- Friulano
- Chardonnay
- Sauvignon
- Pinot Grigio
- Jahrgang
- 2019
- Volumen
- 14%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 106080219
- Allergene
- Enthält Sulfite
Die Trauben werden nach Sorten getrennt vinifiziert. Im Anschluss an die kalte Mazeration, wird der Most bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der Ausbau des Weins erfolgt in kleinen, neuen, französischen Eichenholzfässern mit anfangs täglicher und dann wöchentlicher „Batonnag".
Die Farbe ist ein intensives Strohgelb, dass zu zartem Goldgelb tendiert. In Bouquet klare Noten die an Vanille und Geröstetes erinnern. Im Gaumen reich an Fruchtextrakten und infolge der Spätlese füllig und konzentriert. Ein komplexer Weisswein der trotz seiner Dichte eine angenehme Frische bewahrt.
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