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CHF 38.00
Moraine, Chardonnay Südtirol DOC Riserva
- Kategorie
- Weisswein
- Land
- Italien
- Region
- Alto Adige
- Produzent
- Untermoserhof
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
- Jahrgang
- 2021
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 105020121
- Allergene
- Enthält Sulfite
Nach der manuellen Lese werden die Trauben sofort abgepresst. Die Gärung findet in kleinen Eichenholzfässern statt, worin der Wein anschliessend für rund zehn Monate auf der Vollhefe lagert. Nach der Abfüllung folgt ein weiteres Jahr Flaschenreife bevor der Moraine in den Handel kommt.
Leuchtendes, intensives Strohgelb. Mineralisch Noten (Feuerstein), eine feine Frucht, aber auch buttrige Noten sind Bestandteil des facettenreichen Bouquet. Am Gaumen füllig und reich, aber ohne Übergewicht, in der Jugend mit klar spürbaren Röstaromen. Ein rassiger Chardonnay mit viel Substanz, der auch Finesse und Eleganz besitzt.
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