Im Glas zeigt der Elio ein dichtes Rubinrot. Das einladende Bouquet ist fruchtbetont, mit klaren Noten von dunklen Beeren. Die harmonisch eingebundenen Röstaromen vervollständigen die facettenreiche Aromapalette. Am Gaumen kraftvoll und dicht mit reicher Frucht. Die gut ausbalancierte Säure und das angemessene Tannin sorgen für die nötige Frische. Ein reicher Wein, ausgesprochen persistent im Abgang und Nachklang.