Der Grundwein wird teils in Barriques, teils in Stahltanks vinifiziert. Die Flaschengärung und Reifung auf der Feinhefe dauert beim Extra Brut 24 Monate.
Leuchtendes Strohgelb. Das einladende Bouquet zeigt viel frische Frucht, die Hefenoten sind zurückhaltend und fein eingewoben. Am Gaumen knackig, gradlinig, mit einer lebendigen Perlage. Ein schneidiger Franciacorta mit schönem Trinkfluss.