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CHF 21.00
Platt & Riegel, Pinot Bianco Alto Adige DOC
- Kategorie
- Weisswein
- Land
- Italien
- Region
- Alto Adige
- Produzent
- Girlan
- Traubensorten
- Pinot Bianco
- Jahrgang
- 2024
- Volumen
- 14%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 105010624
- Allergene
- Enthält Sulfite
- Bewertungen
- Gambero Rosso 2/3
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach anschließender Ganztraubenpressung wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet für ca. 50% des Traubenmostes im Edelstahltank und 50% im großen Holzfass (50hl.) statt. Im Holzfass wird im Anschluss an die Gärung der biologische Säureabbau durchgeführt. Der Ausbau erfolgt weitere 7 Monate auf der Feinhefe.
Der Weißburgunder zeichnet sich durch kompakte Trauben mit kleinen grünlichen Beeren aus. Er ist die meistverbreitete weiße Rebsorte in Girlan. Dank seines delikaten, frischen und gleichzeitig vollen Charakters eignet sich der Platt&Riegl Pinot Bianco gut für alle möglichen Gelegenheiten.
Mit Leichtglas in eine nachhaltigere ZukunftSeit 2024 setzt die Kellerei Girlan konsequent auf mehr Nachhaltigkeit. Ziel ist es, terroirgeprägte Weine im Einklang mit natürlichen Ressourcen und der Umwelt zu produzieren.Die Umstellung auf 410-Gramm-Leichtglasflaschen begann mit dem Jahrgang 2023 und ist seit 2026 vollständig abgeschlossen. Dadurch konnten die CO2-Emissionen in Produktion und Transport deutlich reduziert werden. Das Logo „Light-Weight – Lower Carbon Footprint auf den Rückenetiketten macht diese Massnahme für Konsumenten sichtbar. „Diese Entscheidung ist das Ergebnis intensiver Analysen unseres ökologischen Fussabdrucks, erklärt Präsident Oscar Lorandi. „Sie macht Nachhaltigkeit konkret erlebbar – denn Qualität und Umweltbewusstsein gehören untrennbar zusammen.
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