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Die Vinifikation erfolgt en blanc, der Ausbau in Druckbehältern aus Edelstahl.
Reintöniges Bouquet, mit ausgesprochen viel Frucht. Feine Perlage, am Gaumen delikat und geschmeidig. Die klare, saubere Frucht steht auch am Gaumen im Vordergrund, angenehm weich und geschmeidig im Abgang.
Die Bezeichnung "brut" steht für einen Restzuckergehalt von weniger als 12 Gramm pro Liter.