Die Farbe ist ein kräftiges Rubinrot. Das vielschichtige Bouquet weist neben Noten von Edelgewürzen (weisser Pfeffer) und Lakritze auch eine rotfruchtige Komponente auf. Am Gaumen zeigt dieser Aglianico angenehme Fruchtnoten, das harmonisch eingebundene Tannin verleiht ihm Tiefe und Substanz. Ein charaktervoller Südländer persistent im Abgang und Nachklang.