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CHF 23.80
Patricia, Pinot Nero Alto Adige DOC
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Region
- Alto Adige
- Produzent
- Girlan
- Traubensorten
- Pinot Nero
- Jahrgang
- 2023
- Volumen
- 13.5%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 105010523
- Allergene
- Enthält Sulfite
Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern angeliefert. Nach dem Entbeeren wird die Maische mittels Schwerkraft in die Stahlfässer gefüllt, wo die Gärung stattfindet (18-20 Tage). Nach dem biologischen Säureabbau erfolgt eine 12-monatige Reifung im großen Holzfass (50 hl). Der Wein wird für weitere 6 Monate in der Flasche gelagert.
Brillante rubinrote Farbe. Intensives Aroma mit klaren Noten von roten Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen ist dieser facettenreiche Pinot Nero frisch, die saubere Frucht wird von einer gut eingebundenen Säure begleitet. Auch das feine Tannin ist harmonischer Bestandteil, geschmeidig im Abgang mit schöner Persistenz.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus unseren drei Blauburgunder-Anbaugebieten Girlan, Mazon und Pinzon. Die Rebbestände liegen auf einer Höhe zwischen 380 und 530 m ü.d.M. und stammen einerseits von Moränenablagerungen auf vulkanischem Porphyrgestein und andererseits von nach Westen ausgerichteten, lehmigen Kalkböden. Der lehmige und kalkhaltige Boden ist ideal für den Blauburgunder und verleiht ihm samtige Weichheit und eine elegante Struktur.
Mit Leichtglas in eine nachhaltigere ZukunftSeit 2024 setzt die Kellerei Girlan konsequent auf mehr Nachhaltigkeit. Ziel ist es, terroirgeprägte Weine im Einklang mit natürlichen Ressourcen und der Umwelt zu produzieren.Die Umstellung auf 410-Gramm-Leichtglasflaschen begann mit dem Jahrgang 2023 und ist seit 2026 vollständig abgeschlossen. Dadurch konnten die CO2-Emissionen in Produktion und Transport deutlich reduziert werden. Das Logo „Light-Weight – Lower Carbon Footprint auf den Rückenetiketten macht diese Massnahme für Konsumenten sichtbar. „Diese Entscheidung ist das Ergebnis intensiver Analysen unseres ökologischen Fussabdrucks, erklärt Präsident Oscar Lorandi. „Sie macht Nachhaltigkeit konkret erlebbar – denn Qualität und Umweltbewusstsein gehören untrennbar zusammen.
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