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CHF 65.00
Davanti Casa - Feudo Pignatone, Etna Rosso DOC
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Region
- Sicilia
- Produzent
- Emiliano Falsini Etna
- Traubensorten
- 100% Nerello Mascalese
- Jahrgang
- 2021
- Volumen
- 14%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 117110221
- Allergene
- Enthält Sulfite
Die Gärung wird durch natrüliche Hefen eingeleitet und dauert rund 15 Tage. Der zwölfmonatige Ausbau erfolgt in Barriques erster und zweiter Belegung.
Emiliano Falsini zähmt den schwierigen Nerello Mascalese ohne seinen unvergleichlichen Charakter zu verfälschen. Die Trauben für den Feudo Pignatone stammen aus der gleichnamigen Lage auf rund 700müM. Der Zusatz "davanti casa" bezieht sich auf die Parzelle wo die ältesten Rebstöcke gedeihen. Leuchtend helles Rubinrot. Im Bouquet werden die roten Fruchtnoten von dezenen Röstaromen und feinwürzigen Komponenten begleitet. Schlank und von grosser Persistenz am Gaumen. Lebendige, gradlinige Frucht, ausgesprochen langanhaltend im Abgang und Nachklang.
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