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CHF 48.00
Campomasua, Amarone Valpolicella Classico DOCG
- Kategorie
- Rotwein
- Land
- Italien
- Region
- Veneto
- Produzent
- Venturini
- Traubensorten
- 70% Corvina
- 20% Rondinella
- 10% Corvinone
- Jahrgang
- 2016
- Volumen
- 16.5%
- Abfüllung
- 75 cl
- Artikelnummer
- 104110516
Vor der Vinifikation werden die Trauben 5 Monate lang getrocknet. Die Fermentation des Mostes erfolgt dann bei einer Temperatur von 10°-20°C, wobei die Mazeration rund 45 Tage dauert. Im Anschluss reift der Wein zwei Jahre lang in Eichenholzfässern verschiedener Grössen, bevor er nach einem weiterem Jahr Flaschenreife für den Handel freigegeben wird.
Reiches Bouquet mit typischem Aroma von Sauerkirschen und Kakao. Am Gaumen ausgesprochen kraftvoll, eindeutiger Geschmack nach reifen Früchten und Edelgewürzen. Ein üppiger Amarone ohne aufgesetzte Süsse, harmonisch und langanhaltend im Abgang und Nachklang.
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