Archetti
CHF 19.80

Caburnio, Toscana IGT

Kategorie
Rotwein
Land
Italien
Region
Toscana
Produzent
Monteti
Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon
  • Alicante
  • Merlot
Jahrgang
2017
Volumen
14%
Abfüllung
75 cl
Artikelnummer
108560117

Die Trauben werden getrennt vinifiziert, die temperaturkontrollierte Gärung dauert 17-18 Tage. Danach wird 50% des Weins in Stahltanks und 50% teils auf neue, teils auf gebrauchte Barriques umgezogen, wo er anschliessend ein Jahr lang reift. Nach der Assemblage und Abfüllung ruht der Caburnio weitere 12 Monate in der Flasche.

Die Farbe ist ein dichtes Rubinrot. Das intensive Bouquet ist ausgesprochen facettenreich. Im Vordergrund stehen dunkle Beeren, ergänzt durch Noten von Edelgewürzen. Am Gaumen vielschichtig, auf harmonisch eingebundenem Tannin. Die gut balancierte Säure verleiht dem Wein Rückgrat und Frische.