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CHF 45.00
Grappa di BASSANO
- Kategorie
- Grappa und Destillate
- Land
- Italien
- Region
- Veneto
- Produzent
- Vittorio Capovilla
- Traubensorten
- Chardonnay
- Tokai
- Merlot
- Cabernet Sauvignon
- Volumen
- 41%
- Abfüllung
- 50 cl
- Artikelnummer
- 200000350
Die Trester werden frisch und unmittelbar nach dem Abpressen angeliefert: Die roten Trester werden sofort destilliert, während die weissen Trester mit dem gärenden Most inokuliert und für einige Wochen ruhen gelassen werden, bevor sie ebenfalls destilliert werden.
Sauberes, aromatisches Bouquet. Im Gaumen warm, feinwürzig im Geschmack mit markantem Abgang.
Der einzige und unverwechselbare „Grappa di Bassano, hergestellt aus Trauben, die in der Gemeinde Bassano del Grappa angebaut und vinifiziert werden, wo drei Winzer typische Pedemontana-Rebsorten kultivieren. Er besteht zu 70 % aus roten Trauben (Merlot, Cabernet, Pinot Nero, Carmenère) und zu 30 % aus weißen Trauben (Vespaiolo, Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon, Malvasia).
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