Dieser Rum wurde in den Jahren 2011–2012 produziert und reifte in renommierten, leicht getoasteten Barriques, die zuvor einmal zur Vinifikation grosser französischer Weissweine aus Bordeaux und Burgund verwendet wurden.
Subtile, typische, noble Rumaromen des frischen Zuckerrohrsaftes, gekonnter, zurückhaltender Barriqueeinsatz. Überwältigende, sehr saubere Aromafülle im Mund, rein und klar, intensiver, harmonischer und nicht endend wollender Abgang.