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Rhum Rhum Liberation 2024 - 45°
- Kategorie
- Grappa und Destillate
- Land
- Italien
- Region
- Veneto
- Produzent
- Vittorio Capovilla
- Jahrgang
- 2024
- Volumen
- 45%
- Abfüllung
- 70 cl
- Artikelnummer
- 200000380
Dieser Rum wurde reifte in leicht getoasteten Barriques, die zuvor einmal zur Vinifikation grosser französischer Weissweine aus Bordeaux und Burgund verwendet wurden.Nach der erforderlichen Reifezeit wurde der Rhum Rhum Liberation 2024 mit eau-du-ciel auf 42° eingestellt.
Subtile, typische, noble Rumaromen des frischen Zuckerrohrsaftes, gekonnter, zurückhaltender Barriqueeinsatz. Überwältigende, sehr saubere Aromafülle im Mund, rein und klar, intensiver, harmonischer und nicht endend wollender Abgang.
Warum Regenwasser (eau du ciel) beim Rum genutzt wird.Regenwasser enthält kein Kalk und keine Mineralien. Diese Stoffe können bei der Verbindung mit Alkohol zu einer unschönen milchigen Trübung (Ausflockung) führen und den Geschmack verfälschen. Da Regenwasser von Natur aus weich ist, beeinträchtigt es die filigranen Fruchtaromen des Rums nicht.
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