Ein Destillat, das aus der ständigen Suche nach den aromatischsten Aprikosen entsteht. Dafür werden alte Aprikosensorten aus dem Vinschgau österreichischen Ursprungs ausgewählt, die auf Höhenlagen von bis zu 800–900 Metern wachsen. Nach dem Entsteinen der Früchte erfolgt eine langsame Fermentation von rund 15 Tagen.