Nachdem der Oenologe Piero Cella sein Können lange Zeit in den Dienst namhafter Produzenten gestellt hat, erfüllt er sich mit seiner Cantina Quartomoro einen Lebenstraum. "Memorie di Vite" - zurück zu den Wurzeln nennt er sein Projekt. Ziel ist es, die autochtonen Traubensorten Sardiniens reinsortig zu keltern um so ihren eigenständigen Charakter hervorzuheben.