2 Tage Lombardei – Zwischen Terroir, Tradition und Franciacorta

Tag 1: San Michele und das Terroir des Monte Netto

Direkt nach unserer Ankunft führte uns unser Weg nach Capriano del Colle, zur Azienda San Michele – gelegen am Fuss des Monte Netto.

Der Monte Netto ist das prägende Element der Region: ein isolierter Hügel mit kalk- und lehmhaltigen Böden, der ideale Voraussetzungen für strukturierte und langlebige Weine bietet. Die Kombination aus guter Durchlüftung, moderaten Temperaturen und mineralischen Böden verleiht den Weinen eine klare Handschrift – geprägt von Frische, feiner Würze und präziser Aromatik.

Neben der Weinproduktion verfügt das Weingut auch über eine stilvolle Cascina, die Raum für Degustationen, Events und Hochzeiten bietet – ein Ort, an dem Wein, Kulinarik und Gastfreundschaft zusammenkommen.

Nach einem spannenden Einblick in die Arbeit im Rebberg und im Keller ging es weiter zum Mittagessen in die Locanda Pieve.

Ein besonderer Ort – halb Restaurant, halb Antiquitätenshop. Zwischen sorgfältig ausgewählten Einzelstücken und viel Liebe zum Detail genossen wir eine hervorragend abgestimmte lokale Küche. Der kuratierte Weinkeller unterstreicht das Konzept und zeigt ein feines Gespür für Qualität und Herkunft.

Zurück bei San Michele widmeten wir uns am Nachmittag ganz den Weinen: Bei einer ausführlichen Degustation verkosteten wir aktuelle Jahrgänge sowie neue Abfüllungen. Besonders spannend war es, die Entwicklung der Weine im Kontext des Terroirs des Monte Netto nachzuvollziehen – mit Fokus auf Struktur, Balance und Lagerpotenzial.

Wer weiss, vielleicht haben wir ja schon bald einen neuen Zuwachs aus dem Hause San Michele.. :)

Tag 2: Franciacorta bei Lantieri de Paratico – Präzision und Eleganz

Am nächsten Tag ging es weiter in die renommierte Region Franciacorta, zur Azienda Lantieri de Paratico.

Ein Spaziergang mit Gaia Lantieri durch die Rebberge vermittelte eindrücklich, wie viel Detailarbeit in jeder Parzelle steckt. Die Basis für die Franciacorta-Weine bilden hauptsächlich Chardonnay und Pinot Nero, ergänzt durch lokale Rebsorten wie Erbamat, die zunehmend an Bedeutung gewinnt – insbesondere im Kontext von Frische und Säurestruktur.

Im Keller trafen wir auf geschäftiges Treiben. Die Jungs waren gerade mitten in der Abfüllung und wir konnten den Prozess hautnah miterleben – ein spannender Blick hinter die Kulissen.

Lantieri ist zudem ein Paradebeispiel für gelebte Gastfreundschaft. Neben dem Weingut verfügt das Anwesen ein Agriturismo mit stilvollen Gästezimmer, einen Pool mit Blick auf die umliegenden Rebberge sowie ein hauseigenes Restaurant – eine Kombination, die Wein, Erholung und Kulinarik auf besondere Weise verbindet.

Beim anschliessenden Lunch im hauseigenen Restaurant wurden wir von der ganzen Familie Lantieri empfangen. Chef Gabriele begeisterte mit einem hervorragend zubereiteten Risotto alla Franciacorta – perfekt begleitet von den Schaumweinen des Hauses.

Den Abend liessen wir schliesslich in der Vineria Aquasanta in Brescia ausklingen – ein stimmungsvoller Ort mit exzellenter Weinauswahl und genau dem richtigen Ambiente, um die Eindrücke der letzten Tage Revue passieren zu lassen.