448 s.l.m. Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT

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Artikelnummer: 105010120
Land: Italien
Region: Alto Adige
Jahrgang: 2020
Produzent: Girlan
Volumen: 12.5%
Artikelgruppe:  Weisswein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 13.80
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Traubensorten: 
  Pinot Bianco
  Chardonnay
  Sauvignon
 

Vinifikation / Ausbau
Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach dem sanften Abpressen wird der Most durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die Gärung findet im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur statt. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank auf der Feinhefe.
Degustationsnotiz
Dieser Wein bringt die Typizität der Weissweine des Südtirols zum Ausdruck. Reintöniges, delikates Bouquet. Am Gaumen ausgewogen und frisch mit einer leichten aromatischen Note. Ein toller Apero Wein, unkompliziert aber nicht banal.

Girlan

Innovation und Pioniergeist waren die Triebfedern, die im Jahre 1923 zur Gründung der Kellereigenossenschaft Girlan führten. Diese beiden Eigenschaften hat sich die Kellerei bis heute bewahrt. Als eine der ersten Kellereien Südtirols setzten die Girlaner die qualitätsabhängige Bezahlung der Winzer ein und unterteilte ihr Sortiment in 3 Qualitätslinien. Im Jahre 1962 erfolgte die erste Abfüllung des legendären Fass Nr. 9. Seit 2006 hat die Kellerei einen neuen, modernen Verkostungsraum.
Heute zählt die Kellerei an die 240 Mitglieder. Die Trauben reifen sonnenverwöhnt in den unzähligen Weinlagen des Überetsch. Der besonders wasserdurchlässige Boden dieser Lagen versorgt sie auf einer optimalen Meereshöhe von 400 bis 500 m mit wertvollen Nährstoffen. Dass diese aussergewöhnlichen Lagen einen edlen Tropfen hervorbringen, hatten bereits die Römer erkannt. Und so ist es den Inhabern heute ein besonderes Anliegen, das Terroir - Klima, Bodenverhältnisse, Tradition und Lebensgefühl dieser Gegend über die Weine zum Ausdruck zu bringen.

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