Moscato Passito, Piemonte DOC Il Falchetto

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Artikelnummer: 101251212
Land: Italien
Region: Piemonte
Jahrgang: 2012
Produzent: Il Falchetto
Volumen: 11.5%
Artikelgruppe:  Dessertwein
Abfüllung: 37,5 cl
Preis: CHF 28.50
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Traubensorten: 
100% Moscato
 

Vinifikation / Ausbau
Nach der Lese werden die Trauben rund 50 Tage lang getrocknet. Die Maischegärung und Reifung erfolgt während einem Jahr in kleinen Eichenfässern.
Degustationsnotiz
Facettenreiches Bouquet mit klaren Noten von Aprikosen. Obwohl am Gaumen dicht und füllig, bewahrt dieser Passito dank der harmonisch eingebundenen Säure eine angenehme Frische. Passt hervorragend sowohl zu Süssgebäck wie auch zu Käse.

Il Falchetto

Giorgio, Chiara, Fabrizio, Raffaella und Adriano, mit viel Engagement bewirtschaftet die ganze Familie Forno ihr Weingut in der Nähe von Santo Stefano Belbo. Jedes Familienmitglied hat im Betrieb eine bestimmte Aufgabe, von der Arbeit im Rebberg über die Vinifikation und Pflege der Weine bis hin zum Verkauf, die Mitglieder der Familie Forno regeln alles selber.
Homepage: www.ilfalchetto.com

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