Pinot Grigio Friuli DOP Pierpaolo Pecorari

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Artikelnummer: 106060818
Land: Italien
Region: Friuli
Jahrgang: 2018
Produzent: Pierpaolo Pecorari
Volumen: 12.5%
Artikelgruppe:  Weisswein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 15.50
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Traubensorten: 
100% Pinot Grigio
 

Vinifikation / Ausbau
Nach der Fermentation ruht der Wein 7 Monate lang auf der Feinhefe in Stahltanks.
Degustationsnotiz
Die Sortentreue von Pierpaolo Pecorari zeigt sich hier schon in der Farbe; zarte Lachstöne schimmern im Strohgelb des Pinot Grigio. Auch im Gaumen zeigt er seinen unverwechselbaren Charakter; würzig und frisch zugleich, mit einer ausgeprägten mineralischen Komponente. Ein toller Allrounder.

Pierpaolo Pecorari

Das Weingut von Pierpaolo Pecorari liegt in San Lorenzo Isontino, rund 30 Kilometer südösltlich der Provinzhauptstadt Udine. Gemeinsam mit seinem Sohn Alessandro bewirtschaftet er ca. 30 Hektar Rebfläche. Pecoraris Reben wachsen auf Böden die sehr kreidehaltig, steinig und arm an organischer Substanz sind. Wie die meisten friulanischen Winzer setzt er ganz auf die Reinsortigkeit seiner Weine.





Homepage: www.pierpaolopecorari.it

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