Terre dei Vestini, Montepulciano d'Abruzzo DOC Col del Mondo

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Artikelnummer:

111050415

Land:

Italien

Region:

Abruzzo

Jahrgang:

2015

Produzent:

Col del Mondo

Volumen:

14%

Artikelgruppe:

Rotwein

Abfüllung:

75 cl

Preis:

CHF 18.50

Artikel bestellen:

Traubensorten:

100%

Montepulciano

Vinifikation / Ausbau

Vor der eigentlichen Gärung werden die Trauben einer Kohlensäure-Maischung (macération carbonique) unterzogen. Im Anschluss findet die Fermentation in grossen Stahltanks statt, wobei der Maischekontakt 10-15 Tage dauert. Der Wein reift schliesslich ein Jahr teils in Barriques, teils in grossen Eichenholzfässern.

Degustationsnotiz

Die Farbe ist ein sattes Kirschrot. Das weite Bouquet vereint Noten von Brombeeren und Pflaumen mit einer mineralischen Komponente. Am Gaumen vollmundig mit reichlich Extrakt auf rundem Tannin. Ein schmackhafter Wein, harmonisch und langanhaltend im Abgang und Nachklang.

Col del Mondo

Fabrizio Mazzocchetti von der Azienda Col del Mondo zählt zu den innovativsten Winzern der Region. Nach seiner Ausbildung zum Önologen folgten Wanderjahre in Frankreich und Norditalien. Geschickt lässt er das dort gesammelte Wissen in sein Schaffen einfliessen, um Weine hervorzubringen, die das Potential dieser Gegend voll ausschöpfen.
Homepage: www.coldelmondo.com