Magnificat, Cabernet Forlì IGT Drei Donà - La Palazza

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Artikelnummer: 107010313
Land: Italien
Region: Emilia
Jahrgang: 2013
Produzent: Drei Donà - La Palazza
Volumen: 14.5%
Artikelgruppe:  Rotwein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 33.50
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Traubensorten: 
100% Cabernet Sauvignon
 

Vinifikation / Ausbau
Die Maischegärung erfolgt bei 20°-30°C und dauert 14-20 Tage. Anschliessend reift der Wein ca 18 Monate in fränzösischen Barriques.
Degustationsnotiz
Die Farbe ist ein dichtes Rubinrot. Das äusserst reintönige Bouquet reicht von Brombeeren, Kirschen und dem sortentypischen Cassis-Aroma, bis hin zu rauchigen Noten, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen zeigt dieser Wein eine beachtliche Struktur, wobei die einzelnen Komponenten harmonisch ineinander greifen. Der lange, aromatische Nachhall bestätigt abermals die Eleganz dieses Cabernet Sauvignon.

Drei Donà - La Palazza

Das Landgut La Palazza liegt in den sanften Hügeln der Romagna, unweit der Provinzhauptstadt Forli. Den Kern des Landguts bildet ein alter Wachturm, welchen Caterina Sforza, die damalige Herrscherin von Forli, 1481 errichten liess. Um 1900 ging das Landgut in Besitz der Familie Drei Donà über. Heute leiten Claudio Drei Donà und sein Sohn Enrico diese moderne Azienda. Der Hauptanteil des 27 Hektar Landes ist mit Sangiovese bestockt, daneben gibt es kleinere Parzellen, die u.a. mit Cabernet Sauvignon und Chardonnay belegt sind. Als Önologe ist Franco Bernabei tätig.
Homepage: www.dreidona.it

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