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Pozzo, Barbera d'Alba DOC Renato Corino

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Artikelnummer: 101260615
Land: Italien
Region: Piemonte
Jahrgang: 2015
Produzent: Renato Corino
Volumen: 14.5%
Artikelgruppe:  Rotwein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 32.00
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Traubensorten: 
100% Barbera
 

Vinifikation / Ausbau
Die temperaturkontrollierte Gärung dauert 7 Tage und erfolgt in Stahltanks. Vor der Abfüllung ruht der Wein 18 Monate in Barriques (50% neue, 50% zweite Belegung).
Degustationsnotiz
Ein hochklassiger Barbera, die Trauben stammen aus einer der renommiertesten Lagen von La Morra. Ausgesprochen reiche Frucht, reife Zwetschgen und Himbeeren aber auch klare Noten von Schokolade und Nugat und gewisse Würzaromen. Am Gaumen abgerundet, mit grosser Dichte und Fülle, perfektes Säuregerüst, ein finessenreicher Wein.

Renato Corino

Bei Corino ist jeder Wein ausgewogen und klar definiert. Die Frucht zeigt sich immer reintönig und von guter Konzentration. Renato versteht es, seine Weine mit einer feingliedrigen Tanninstruktur auszustatten. Dies gelingt ihm dank einer sorgfältigen Vinifikation mit kurzen Mazerationszeiten, die Basis für seine eleganten, wohlproportionierten Weine erarbeitet er sich aber im Rebberg. Auf Kunstdünger und Herbizide verzichtet Renato schon lange. Die Hektarerträge werden durch Ausdünnung bewusst niedrig gehalten und das Traubengut bei der manuellen Lese rigoros selektioniert. Beim Ausbau setzt Renato auf eine Proportion von ca. 20% neuen Barriques und 80% großen Holzfässern, die Assemblage vor der Abfüllung erfolgt in Edelstahltanks.

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