Kerrias, Montepulciano d'Abruzzo DOC Col del Mondo

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Artikelnummer: 111050515
Land: Italien
Region: Abruzzo
Jahrgang: 2015
Produzent: Col del Mondo
Volumen: 14.5%
Artikelgruppe:  Rotwein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 24.80
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Traubensorten: 
100% Montepulciano
 

Vinifikation / Ausbau
Vor der eigentlichen Gärung werden die Trauben einer Kohlensäure-Maischung unterzogen. Im Anschluss findet die Fermentation in grossen Stahltanks statt, wobei der Maischekontakt 15-20 Tage dauert. Der Wein reift schliesslich zwei Jahre in französischen Barriques.
Degustationsnotiz
Die Farbe ist ein sattes Kirschrot mit rubinroten Reflexen. Das vielschichtige Bouquet vereint Aromen von Dörrfrüchten und dunklen Beeren mit Noten von Vanille und Kakao. Am Gaumen äusserst extraktreich, mit angenehmer Fruchtsüsse und frischer Säure, auf stoffigem Tannin. Der lange und wuchtige Nachhall verleiht dem Wein aristokratischen Charakter.

Col del Mondo

Fabrizio Mazzocchetti von der Azienda Col del Mondo zählt zu den innovativsten Winzern der Region. Nach seiner Ausbildung zum Önologen folgten Wanderjahre in Frankreich und Norditalien. Geschickt lässt er das dort gesammelte Wissen in sein Schaffen einfliessen, um Weine hevorzubringen, die das Potential dieser Gegend voll ausschöpfen.
Homepage: www.coldelmondo.com

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