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Monteti, Toscana IGT Tenuta Monteti

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Artikelnummer: 108560212
Land: Italien
Region: Toscana
Jahrgang: 2012
Produzent: Monteti
Volumen: 14.5%
Artikelgruppe:  Rotwein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 33.50
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Traubensorten: 
50% Petit Verdot
30% Cabernet Franc
20% Cabernet Sauvignon
 

BewertungsartPunkte Min.Punkte Max.JahrgangPunkte
Winespectator50100201192
Vinifikation / Ausbau
Die Trauben werden getrennt vinifiziert. Die temperaturkontrollierte Gärung dauert 20 - 22 Tage. Danach wird der Wein auf 70% neue und 30% gebrauchte Barriques umgezogen, wo dieser (immer noch nach Sorten getrennt) 12 Monate lang ruht. Nach der Assemblage gelangt der Wein für weitere sechs Monate in Barriques. Im Anschluss an die Abfüllung ruht der Monteti rund 24 Monate in der Flasche.
Degustationsnotiz
Die Farbe ist ein dichtes Purpur. Das äusserst intensive Bouquet ist vielschichtig, wobei die präsenten Röstaromen nahtlos in die üppige Frucht übergehen. Im Geschmack voll und weit, von kräftiger und doch zugänglicher Struktur. Samtiger und aromatischer Abgang, langer Nachhall.

Monteti

Die Tenuta Monteti befindet sich in der südlichen Toskana an der Grenze zur Region Latium. Mitte der 90er Jahre vom Unternehmer und Weinliebhaber Paolo Baratta ins Leben gerufen, machte dieser von Anfang an Nägel mit Köpfen. Als Berater für sein ehrgeiziges Projekt verpflichtete Baratta das erfolgreiche Gespann Carlo Ferrini und Gioia Cresti. In den Hügeln um Capalbio wurden bis heute 25 Hektar Weingärten mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Alicante angelegt. Für die Weinbereitung wird das manuell gelesene und streng selektionierte Traubengut parzellenweise vinifiziert und ausgebaut. Bei der anschliessenden Assemblage kann so ein Optimum an Qualität erreicht werden.
Homepage: www.tenutamonteti.it

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