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Rocche dell'Annunziata, Barolo DOCG Renato Corino

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Artikelnummer: 101260613
Land: Italien
Region: Piemonte
Jahrgang: 2013
Produzent: Renato Corino
Volumen: 14.5%
Artikelgruppe:  Rotwein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 57.80
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Traubensorten: 
100% Nebbiolo
 

BewertungsartPunkte Min.Punkte Max.JahrgangPunkte
Gambero Rosso1320093
Gambero Rosso1320103
Gambero Rosso1320113
Vinifikation / Ausbau
Die temperaturkontrollierte Gärung dauert 7 Tage und erfolgt in Stahltanks. Vor der Abfüllung ruht der Wein 12 Monate in Eichenholzfässern verschiedener Grösse.
Degustationsnotiz
Ein Barolo von starker Persönlichkeit, was aber nicht zu Lasten der Harmonie geht. Das stoffige Tannin ist present aber vorbildlich ausbalanciert und wird von einer weitgefächerten Aromapalette getragen.

Renato Corino

Bei Corino ist jeder Wein ausgewogen und klar definiert. Die Frucht zeigt sich immer reintönig und von guter Konzentration. Renato versteht es, seine Weine mit einer feingliedrigen Tanninstruktur auszustatten. Dies gelingt ihm dank einer sorgfältigen Vinifikation mit kurzen Mazerationszeiten, die Basis für seine eleganten, wohlproportionierten Weine erarbeitet er sich aber im Rebberg. Auf Kunstdünger und Herbizide verzichtet Renato schon lange. Die Hektarerträge werden durch Ausdünnung bewusst niedrig gehalten und das Traubengut bei der manuellen Lese rigoros selektioniert. Beim Ausbau setzt Renato auf eine Proportion von ca. 20% neuen Barriques und 80% großen Holzfässern, die Assemblage vor der Abfüllung erfolgt in Edelstahltanks.

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