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16° Primitivo Gioia del Colle DOC - Bio Polvanera

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Artikelnummer: 115020412
Land: Italien
Region: Puglia
Jahrgang: 2012
Produzent: Polvanera
Volumen: 16%
Artikelgruppe:  Rotwein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 29.80
Artikel bestellen: 
Traubensorten: 
100% Primitivo
 

BewertungsartPunkte Min.Punkte Max.JahrgangPunkte
Gambero Rosso1320092
Parker50100200991
Vinifikation / Ausbau
Die Trauben stammen ausschliesslich von den in der traditionellen Alberello Form gehaltenen Reben mit einem Ertrag von 4000 kg pro Hektar. Manuelle Lese, die Gärung dauert rund 20 Tage. Vor der Abfüllung reift der Jungwein 12 Monate in Stahltanks.
Degustationsnotiz
Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen. Vielschichtiges Bouquet mit Noten von dunklen Beeren und reifen Kirschen, im Hintergrund feinwürzige Noten, auch Lakritze. Am Gaumen reich aber ohne Übergewicht, mit deutlicher Frucht, auf passendem Tannin. Sehr langer und reicher Abgang.

Polvanera

Rund 40 Kilometer südlich von Bari, in der Nähe von Gioia del Colle ist die Azienda Polvanera beheimatet. Filippo Cassano bewirtschaftet im Ortsteil Marchesana die lokalen Sorten Fiano Minutolo und Primitivo mit viel Engagement und nach biologischen Richtlinien. Seine Weine sind ausgesprochen sortentypisch, ganz ohne Holzfass Ausbau zeichnen sie sich durch eine klare, reintönige Frucht aus. Süffig und aromatisch zeigt sich der weisse Fiano Minutolo, der Primitivo üppig und warm, wobei es Filippo Cassano gelingt, diesen charaktervollen Rotwein auch mit Frische und "Trinkigkeit" auszustatten.
Homepage: www.cantinepolvanera.it

 
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