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Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut - Col Vetoraz

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Artikelnummer: 104140100
Land: Italien
Region: Veneto
Jahrgang: 0
Produzent: Col Vetoraz
Volumen: 11.5%
Artikelgruppe:  Schaumwein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 19.80
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Traubensorten: 
100% Glera
 

BewertungsartPunkte Min.Punkte Max.JahrgangPunkte
Gambero Rosso132
Vinifikation / Ausbau
Die Vinifikation erfolgt en blanc, der Ausbau in Druckbehältern aus Edelstahl.
Degustationsnotiz
Delikates Bouquet mit ausgesprochen frischer, sortentypischer Frucht. Getragen von einer feinen Perlage, steht auch am Gaumen die klare, reintönige Frucht im Vordergrund. Ein angenehm trockener aber nicht herber Prosecco, ausgesprochen elegant und geschmeidig im Abgang und Nachklang.
...übrigens
Die Bezeichnung "brut" steht für einen Restzuckergehalt von weniger als 12 Gramm pro Liter.

Col Vetoraz

Col Vetoraz liegt auf dem höchsten Punkt des gleichnamigen Hügels (rund 400 m ü. d. M.) in unmittelbarer Nähe des Mont von Cartizze in S. Stefano di Valdobbiadene. 1838 liess sich die Familie Miotto hier nieder, 1993 hat sich Francesco Miotto, ein Nachfahre der Gründerfamilie, mit Paolo De Bortoli und Loris dall’Acqua zu einer Arbeitsgruppe zusammengeschlossen und damit den Grundstein für das Weingut in der heutigen Form gelegt.
Homepage: www.colvetoraz.it

 
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