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Quartese, Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut - Ruggeri

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Artikelnummer: 104090100
Land: Italien
Region: Veneto
Produzent: Ruggeri Spumanti
Volumen: 11%
Artikelgruppe:  Schaumwein
Abfüllung: 75 cl
Preis: CHF 17.60
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Traubensorten: 
100% Glera
 

BewertungsartPunkte Min.Punkte Max.JahrgangPunkte
Gambero Rosso132
Vinifikation / Ausbau
Die Vinifikation erfolgt en blanc, der Ausbau in Druckbehältern aus Edelstahl.
Degustationsnotiz
Im Glas zeigt der Prosecco Quartese ein brillantes, helles Goldgelb. Das reintönige Bouquet ist ausgesprochen fruchtbetont mit charakteristischen Noten von frischen Äpfeln ("Golden Delicious"). Am Gaumen frisch und lebendig mit klarer Frucht und harmonisch eingebundener Säure. Das Finale ist angenehm trocken ohne spröde zu wirken und von guter Persistenz.
...übrigens
Die Bezeichnung "brut" steht für einen Restzuckergehalt von weniger als 12 Gramm pro Liter.

Ruggeri Spumanti

Der Prosecco DOC wird im nördlichen Teil der Marca Trevigiana angebaut, von Colle Umberto bis Valdobbiadene, das antike Valduplavensis. 1950 gründete Giustino Bisol in S. Stefano di Valdobbiadene die Kellerei Ruggeri. Heute zählt Ruggeri über 80 ausgewählte Winzer zu seinen Zulieferern. Die Weinberge um Valdobbiadene gaben schon immer den feinsten und fruchtigsten Prosecco. Die Prosecco Traube reift verhältnismässig spät, so zieht sich die Lese meist bis Mitte Oktober hin. Prosecco ist nicht nur ein klassischer Aperitif, er passt auch vorzüglich zu Vorspeisen und leichten Fischgerichten.

Homepage: www.ruggeri.it

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