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Vigna Pedale, Castel d.M. Riserva DOC Torrevento
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Land: Italien Region: Puglia Jahrgang: 2006 Produzent: Torrevento Volumen: 13 % Artikelkategorie: Rotwein Artikelnummer: 1150326 Abfüllung: 75 cl Preis CHF: 17.20 Aktionspreis CHF: 14.50 Artikel bestellen: Menge:   Traubensorten: Nero di Troia     100% Bewertungsart   Punkte   Jahrgang Gambero rosso (1-3)   3   2004 Gambero rosso (1-3)   3   2005 Gambero rosso (1-3)   3   2006
Vinifikation/Ausbau Maischegärung während 6-7 Tagen. Im Anschluss reift der Wein ein Jahr lang in Eichenholzfässern. Degustations-Notiz Die Farbe ist ein kräftiges Rubinrot. Im Bouquet gefällt die reiche Frucht. Weich im Gaumen, mit ansprechender Fruchtsüsse, auf rundem Tannin. Füllig aber ohne „Übergewicht“ bewahrt der Wein dank der präsenten, gut eingebundene Säure eine angenehme Frische.
Torrevento   Weinbau hat in Apulien eine lange Tradition; die Phönizier die bereits vor 2000 Jahren Reben kultivierten, führten eine Vielzahl verschiedener Sorten und neue Kelterungstechniken ein. Nördlich der Regionshauptstadt Bari, in den Hügeln von Corato ist die Azienda Torrevento beheimatet. Der Betrieb ist in einem ehemaligen Kloster untergebracht. Die Gebrüder Liantonio haben die Kellerei mit moderner Technik ausgestattet. Gesamthaft sind 77 ha Land für den Rebbau bestimmt, davon sind bis heute rund 52 ha in Produktion. Die Pflege der Weinberge, die hauptsächlich mit lokalen Sorten bestockt sind, erfolgt nach biologischen Richtlinien. Homepage: www.torrevento.it
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